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厚さ・大きさは、料理人の意見を取り入れて、職人が仕上げしています。
料理人の命の次に大切と言われる包丁の刃先にも優しく、刃こぼれがしにくい特徴があります。
また、適度な弾力があり、切る時の腕にかかる負担を衝撃を和らげます。
乾燥に強く、水切れも良いです。
Kirei-PLUS&NanoWash スーパーナノバブル発生ユニット搭載ハイブリット水圧式温水洗浄便座 停電時でも使用可能
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